Gyllen frokostblanding

I dag har jeg laget frokostblanding.

Ingredienser:

• 1 l havregryn
• 100 g hasselnøtter
• 100 g valnøtter
• 1 dl solsikkefrø
• 1 dl linfrø
• 2 ts malt kanel
• 4 ss flytende honning
• 4 ss vann

Slik gjør du:

Ha nøttene i en brødpose. Knus nøttene til de er finhakket.

Bre alt utover i en langpanne som er dekket med bakepapir. Rør ut honningen i vannet og hell honningblandingen over de tørre ingrediensene. Bland godt.

Stek midt i ovnen på 180 grader i 20-30 minutter.

Pass godt på müslien underveis og rør rundt minst tre ganger i løpet av steketiden, slik at blandingen blir jevnt ristet.

Avkjøl i pannen og oppbevar frokostblandingen i en beholder med tett lokk.

Lofoten

Vi i Akkarfjordveien 29 har vært i Lofoten noen dager denne uken. Nærmere bestemt i Svolvær. Mannen har vært der før, men for min del var det første gang. Jeg skal tilbake. Helt klart.

Hva vi har gjort i Lofoten kan du lese mer om i Lofotposten.

Ferieslutt

Vi har kommet hjem fra ferie, og prøver å finne tilbake til hverdagsrutinene.


I hagekassen har det tatt helt av mens vi har vært borte!

Gedigne reddiker, masse deilig spinat og bittesmå babygulrøtter som jeg tror kommer til å bli store og fine om litt.

Syrinen blomstrer endelig i Hammerfest. Vakkert!

Bortsett fra det er ikke hagen mye å skryte av gitt... Ugresset herjer. Men naboen har tipsa meg om Trim Plenrens, så nå må jeg nok ta meg en tur på Hagesenteret og skaffe det.