Fredag med...

...enda flere løker som har begynt å blomstre. For en nydelig blåfarge!

Og jordbær med sukker og fløte på. Nam :)

Ha en fin fredagskveld alle sammen!

Søndag

Vi startet søndagen med en trilletur til Skansen/Fuglenesodden der det var  salg av kaffe og vafler i dag.   Veldig koselig søndagsaktivitet, og det var det nok flere som synes for mange hadde tatt turen dit. Vi håper det blir flere slike søndager i sommer. Bra initiativ Verdens Nordligste A/S!

Når vi kom hjem satte mannen seg i kinoen for å se på MotoGP.

Husfruen mekka sushi innimellom babykos og bleieskift.

Nå har det etter mange fine dager med sol skyet over og begynt å regne, så søndagskvelden skal brukes til inneaktiviteter.

Sjå så fint det blomstrer under syrintreet:

Ha en fin søndag alle sammen!

Januar = Thai-måned

Wok Bangkok Style er månedens tema hos Rema 1000.

 Det betyr at vi kjører thai-måned i Akkarfjordveien 29.

Sparekua er lykkelig over at vi nå har klart å starte opp igjen med middagsplanlegging og kun en handledag i uka. 

Da vet den at det blir penger på den.

Rema 1000 sin middagsplanlegger "Under hundrelappen" har vi skrevet om tidligere i innleggene Middagsplanlegging og Punjabi Curry. Denne appen bare er og blir genial. 

I dag handla vi det vi trengte for hele uka og havna på 460 kr. Det betyr 540 kr. til sparekua.

Julehandel

Da er den store julehandelen unnagjort, og både kjøleskapet og godteriskapet er fylt opp.

Bare en dag igjen på jobb nå så er det juleferie.

Høst

Det har blitt skikkelig høst nå. Med regn på ruta, fine høstfarger og ei stor gryte med fårikålkjøtt på kok.

Punjabi Curry

Middagsplanleggeren til Rema 1000 har jeg skrevet om tidligere. Dere kan lese innlegget her.

I september er spesialtemaet indisk. Oppskriftene må selvfølgelig prøves ut, og i dag lagde mannen lagd Punjabi Curry.

Knallgodt!

Gyllen frokostblanding

I dag har jeg laget frokostblanding.

Ingredienser:

• 1 l havregryn
• 100 g hasselnøtter
• 100 g valnøtter
• 1 dl solsikkefrø
• 1 dl linfrø
• 2 ts malt kanel
• 4 ss flytende honning
• 4 ss vann

Slik gjør du:

Ha nøttene i en brødpose. Knus nøttene til de er finhakket.

Bre alt utover i en langpanne som er dekket med bakepapir. Rør ut honningen i vannet og hell honningblandingen over de tørre ingrediensene. Bland godt.

Stek midt i ovnen på 180 grader i 20-30 minutter.

Pass godt på müslien underveis og rør rundt minst tre ganger i løpet av steketiden, slik at blandingen blir jevnt ristet.

Avkjøl i pannen og oppbevar frokostblandingen i en beholder med tett lokk.

Ribbe

Det er søndag og vi har ribbe i ovnen.

Ettersom vi har invitert til julefeiring i Akkarfjordveien 29 i år må vi øve litt på tilbereding av julematen :)