Julebakst

Det blir vel neppe sju slag til jul i år her i huset, men nå er hvertfall de tre viktigste i boks.

Pepperkaker, krumkaker og jønnbrød.

Fylte horn

Har bakt fylte horn i ettermiddag. Enkelt. Godt. Og genialt å ha på lur i en hektisk hverdag.

Huset er juleklart!

Vi har fått første julegjesten i hus. Veldig koselig med mammabesøk :)

Jeg har leta etter krumkakepinne i hele Hammerfest uten å finne det, så trudde egentlig ikke det kom til å bli noen krumkaker her i huset til jul. Men mamma hadde tatt med krumkakepinne fra Tynset! Så da ble det krumkakebaking i kveld, med kyndig veiledning. Jeg er heldig :)

Status på juleforberedelsene

Endelig har man fått juleferie, og man kan innta julemodus. 

Status er som følger:   

• Julegavene er nesten i boks. 
• Jeg har innsett at det ikke kommer til å bli syv slag med julekaker her i huset. 
• Heimen skal ryddes og vaskes og julepyntes de neste dagene. 

 I dag har jeg bakt pepperkaker. Juksa og kjøpte ferdig pepperkakedeig på Rema 1000

 Har frøhorn på heving nå. Deilig å ha til julefrokosten.

 Jan Steinar fra Hammerfest fotballklubb kom å leverte juletre på døra her i stad.

Gleder meg til å sette det opp og pynte det :)

Jønnbrød

Jønnbrød er ei tynn sprø flat kake stekt i jønnbrødjern eller krumkakejern. Lages av ei røre bestående av fløte, sukker, salt, hvetemel, byggmel og vann. Mamma har alltid stekt jønnbrød til jul, og for meg blir det ikke jul uten jønnbrød. 

For første gang har jeg stekt jønnbrød sjøl. Første forsøk gikk ikke spesielt bra, men andre forsøk ga et mer vellykket resultat (selv om dem ikke ble helt som mamma sine). 

 Så da mangler vi bare seks sorter, er det så?